题型：选答,填空 难度星级：★★★★★ 
17.3万热度
学龄前儿童的能量需求应以（ ）。
a.体重的正常增长作为衡量个体能量摄人量的依据
b.此时期生长发育的状况作为个体衡量能量摄人量的依据
c.个体食欲的好坏作为衡量该儿童能量摄人量的依据
d.身高的正常增长作为衡量个体能量摄人量的依据
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发病率是指一定时期内某特定人群中某种疾病新病例出现的频率。（ ）
速冻面米食品，如速冻水饺、速冻汤圆等应保存在( )以下。
a、-4℃
b.-18℃
c.-40℃
d.4℃
人体的四大基本组织有上皮组织、结缔组织、（ ）和神经组织。
a.输送结缔组织
b.肌组织
c.致密组织
d.网状结缔组织
下列不是灵芝对心血管系统的作用的选项是（ ）．
a.有明显的强心和降压作用
b.能增加冠脉血流、降低冠脉阻力和心肌耗氧、改善心肌缺血
c.降低血液粘度，抗血栓形成作用
d.增强细胞免疫与体液免疫功能，促进巨噬细胞吞噬功能
“节约蛋白质作用”是指膳食中一定要有足够的（ ）供给，以最大限度地把氨基酸用于合成蛋白质，减少蛋白质作为能量而消耗。
a.脂肪
b.氨基酸
c.维生素
d.碳水化合物